{"result":"insert","wish_list":[{"id":"200","type":"2","conf_languages_id":"1","title":"Glazirane krofne punjene kremom od bele \u010dokolade","slug":"glazirane-krofne-punjene-kremom-od-bele-cokolade","subtitle":"Slatki\u0161i","intro":"
Na\u010din pripreme:<\/strong><\/p>\r\n\r\n Sastojci:<\/strong> <\/p>\r\n\r\n 300 ml toplog mleka za glazuru:<\/strong> za krem od bele \u010dokolade:<\/strong>
\r\nPriprema krofni: <\/strong>U šoljicu stavite kvasac, kaši\u010dicu še\u0107era i malo toplog mleka pa sa\u010dekajte da se kvasac aktivira.
\r\nU \u010diniju za mešanje stavite brašno, ostatak še\u0107era i so, sve blago promešajte pa dodajte jaja, otopljen puter, nadošli kvasac i ostatak mleka. Sve dobro promešajte a zatim i zamesite testo. Mesite ga par minuta.
\r\n
\r\nTesto zatim stavite u podmazanu \u010diniju, prekrite providnom folijom i odlo\u017eite u fri\u017eider na minimum 8 sati ili preko no\u0107i.
\r\nSlede\u0107eg dana testo istresite na radnu površinu, rastanjite ga na debljinu 4-5 mm i pravite krofne. Ostavite zatim krofne 45 minuta da narastaju (prekrivene krpom) pa ih pr\u017eite u dosta vru\u0107eg ulja dok lepo ne porumenene sa obe strane.
\r\nGotove krofne vadite na kuhinjiski papir da upije višak ulja a zatim glazirajte.
\r\n
\r\nPriprema glazure: <\/strong>U šerpicu stavite prah še\u0107er, malo soka limete i mrvicu po mrvicu mleka dok ne dobijete odgovaraju\u0107u gustinu smese. Ako preterate sa mlekom dodajte opet malo še\u0107era. Glazura treba da bude onako prili\u010dno gusta, tj. opet to je stvar ukusa, koliko debeli sloj še\u0107era \u017eelite na svakoj krofni :). Glazirane krofne ostavite 10-ak minuta da se glazura osuši.<\/p>\r\n\r\n
\r\nPriprema krema od bele \u010dokolade:<\/strong> U manjoj \u010dinijici pomešajte še\u0107er, \u017eumanca, skrobno brešno i malo od onih 500 ml hladnog mleka. Ostatak mleka lagano zagrejte u ve\u0107oj šerpici a onda kada se smla\u010di, stalno mešaju\u0107i, dodajte pripremljenu smesu. Nastavite da mešate (stalno) dok se krem fino ne zgusne a onda dodajte belu \u010dokoladu i puter i dalje stalno mešajte dok se sve fino ne sjedini. Pred kraj kuvanja dodajte i malo ekstrakta lešnika.
\r\nKrem ostavite da se potpuno ohladi a pred serviranje ga malo umutila elektri\u010dnim mikserom.<\/p>\r\n","color":"#e95c61","published_at":"2019-02-21 13:35:24","created_at":"2019-02-21 12:41:02","updated_at":"2019-11-14 08:20:47","video_link":null,"components":"
\r\n(za 20-ak krofni)<\/p>\r\n\r\n
\r\n1 kesica suvog kvasca
\r\n50 g še\u0107era
\r\nprstohvat soli
\r\n550 g brašna
\r\n100 g putera
\r\n2 ve\u0107a jaja<\/p>\r\n\r\n
\r\n250 g še\u0107era u prahu
\r\nsok pola limete
\r\npar kašika mleka<\/p>\r\n\r\n
\r\n500 ml mleka
\r\n40 g skrobnog brašna
\r\n50 g še\u0107era
\r\n4 \u017eumanca
\r\n100 g bele \u010dokolade
\r\nmalo arome lešnika
\r\n50 g putera<\/p>\r\n","difficult":"1","calories":"200","preparing_time":"160","text":null}],"user":"not_logged","type":"story","wish_list_GA4":"{\"event\": \"add_to_wishlist\", \"ecommerce\": {\"currency\":\"RSD\",\"value\":0,\"items\":[]}}"}