Na\u010din pripreme:<\/strong><\/p>\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n Napomena 1<\/strong>: Rebra se posebno kuvaju zato što su slana pa se mo\u017ee desiti da vam ne treba cela koli\u010dina te\u010dnosti u kojoj su se kuvala (da ne presolite jelo), a i pasulj \u0107e se mnogo br\u017ee skuvati ako se ne soli. Zatoi pri dinstanju povr\u0107a ne dodajte so ve\u0107 samo celo jelo malo posolite pred kraj.<\/p>\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n Napomena 2<\/strong>: Ako nemate vremena u cugu za pripremu celog jela, mo\u017eete potopiti pasulj uve\u010de, ujutru ga prvi put prokuvati, odliti vodu, sipati drugu, dodati dinstano povr\u0107e sa\u010dekati da provri, poklopiti i isklju\u010diti (ali ostaviti na ringli) pa kasnije nastaviti sa kuvanjem… Mo\u017ee se desiti da vam kasnije pasulj ve\u0107 bude mekan i da ga samo treba zapr\u017eiti i još kratko prokuvati.<\/p>\r\n","color":"#004857","published_at":"2019-03-04 11:54:34","created_at":"2019-03-04 10:57:30","updated_at":"2019-11-26 08:57:51","video_link":null,"components":" Sastojci:<\/strong> <\/p>\r\n\r\n 500 g suvog zrna pasulja
\r\nU duboku šerpu stavite pasulj i prelijte ga sa dosta hladne vode, poklopite i ostavite da odstoji 1-3 sata. Nakon toga prospite vodu, nalijte hladnu da pasulj ogrezne, poklopite i stavite na ringlu uklju\u010denu na najja\u010de 3 minuta tj. dok ne provri, a onda smanjite da lagano vri i kuvajte 10 minuta. Posle tog vremena malo nakrivite poklopac i ocedite vodu, nalijte novu (vrelu) i nastavite sa kuvanjem na laganoj vatri.<\/p>\r\n\r\n
\r\nU isto vreme u drugu posudu stavite sitno iseckan crni luk i šargarepu, prelijte kašikom ulja, promešajte, poklopite i stavite na ringlu. Uklju\u010dite je na najja\u010de na 2 minuta, a onda smanjite na umereno i dinstajte 10-ak minuta tj. taman dok niste prosuli prvu vodu pasulja.
\r\nDinstano povr\u0107e sipajte u pasulj, promešajte blago, poklopite i kuvajte sat vremena na tihoj vatri.<\/p>\r\n\r\n
\r\nU šerpicu u kojoj ste dinstali povr\u0107e stavite oprana rebra (ne morate prati šerpu), par zrna bibera i lovorov list, nalite vodom da ogrezne i tako\u0111e na tihoj vatri od kad provri kuvajte oko sat vremena (poklopljeno).
\r\nKada je pasulj skoro omekšao dodajte rebra i proce\u0111enu vodu u kojoj su se kuvala, dosolite po potrebi i nastavite da kuvate sve zajedno dok pasulj potpuno ne omekša (oko 15-20 minuta).
\r\nU tiganj sipajte ulje, a kada se zagreje, i brašno pa stalno mešaju\u0107i malo propr\u017eite, sklonite sa vatre, dodajte rendan beli luk, obe vrste mlevene paprike i dobro sve promešajte. Prelijte preko pasulja, promešajte i kr\u010dkajte još par minuta a onda isklju\u010dite ringlu i pasulj tako poklopljen ostavite na ringli još nekih 15-20 minuta pa servirajte.<\/p>\r\n\r\n
\r\n(za 4-6 osoba)<\/p>\r\n\r\n
\r\n1 glavica crnog luka
\r\n1 šargarepa
\r\n600 g suvih rebara
\r\npar zrna bibera
\r\n1 lovorov list
\r\n2-3 male suve ljute papri\u010dice (opciono)
\r\n80 ml ulja
\r\n2 ravne kašike brašna
\r\n1 kaši\u010dica slatke mlevene paprike
\r\n1 kaši\u010dica ljute mlevene paprike
\r\n1 \u010den belog luka
\r\nsoli i bibera po ukusu<\/p>\r\n","difficult":"2","calories":"350","preparing_time":"180","text":null}],"user":"not_logged","type":"story","wish_list_GA4":"{\"event\": \"add_to_wishlist\", \"ecommerce\": {\"currency\":\"RSD\",\"value\":0,\"items\":[]}}"}