{"result":"insert","wish_list":[{"id":"296","type":"2","conf_languages_id":"1","title":"Junetina sa crvenim pivom i kestenom","slug":"junetina-sa-crvenim-pivom-i-kestenom","subtitle":"Glavna jela","intro":"

<\/h4>","content":"

Na\u010din pripreme:<\/strong><\/p>\n\n

 <\/p>\n\n

Meso isecite na šnicle (nije va\u017eno ako se neke raspadnu), posolite, pobiberite i pospite sa malo brašna sa svih strana.<\/p>\n\n

 <\/p>\n\n

U duboku MEHRZER šerpu (pre\u010dnika 20 cm) stavite sitno seckan crni luk, posolite ga, prelite sa malo ulja i dinstajte poklopljeno oko 20-30 minuta tj. dok potpuno ne omekša.<\/p>\n\n

 <\/p>\n\n

MEHRZER tiganj (pre\u010dnika 24 cm) dobro zagrejte (da li je vru\u0107 proverite kapljicom vode, ako “igra” po tiganju spreman je), sipajte malo ulja i stavite po red šnicli da se zape\u010de… sa svake strane po par minuta. Ako je potrebno meso pecite u više tura a ono pe\u010deno ubacujte u lonac sa dinstanim lukom. Kada ste ispekli svo meso u tiganj sipajte malo piva i “ogrebite” sav onaj fin talog od pe\u010denja pa sve to prespite u lonac sa mesom. Dodajte tucanu papriku, piva da sve ogrezne i na laganoj vatri kr\u010dkajte poklopljeno oko 1-2 sata tj. dok meso potpuno ne omekša. Po potrebi dolivajte po malo piva.<\/p>\n\n

 <\/p>\n\n

U me\u0111uvremenu kestenje zasecite skroz u krug, stavite ga u MEHRZER kaserolu (pre\u010dnika 16 cm), nalite vodom da ogrezne i kuvajte 10-ak minuta a zatim ocedite, prohladite i oljuštite.<\/p>\n\n

 <\/p>\n\n

Kada je meso omekšalo dodajte kestenje, sitno seckan beli luk, malo meda, soli, bibera i sve zajedno kr\u010dkajte još nekih 10-ak minuta. (pazite da se kesten ne raspadne)<\/p>\n\n

Pred slu\u017eenje pospite malo sve\u017eeg mladog luka preko a servirajte uz klasi\u010dan pire kome ste dodali šaku-dve sitno seckanog vlašca.<\/p>\n","color":"#004857","published_at":"2019-03-08 12:47:11","created_at":"2019-03-08 11:52:02","updated_at":"2021-12-28 14:15:27","video_link":null,"components":"

Sastojci:<\/strong>
\r\n(za 4 osobe)<\/p>\r\n\r\n

 <\/p>\r\n\r\n

 <\/p>\r\n\r\n

1 kg june\u0107eg ribi\u0107a
\r\n2 glavice crnog luka
\r\noko 400 ml crvenog piva
\r\n3-4 \u010dena belog luka
\r\n1 kaši\u010dica tucane ljute paprike
\r\n1 kašika meda
\r\nmorska so, biber
\r\n400 g kestena
\r\n1-2 kašike brašna
\r\nmalo nerafinisanog, suncokretovog, ulja<\/p>\r\n\r\n

 <\/p>\r\n\r\n

 <\/p>\r\n\r\n

za prilog:<\/strong>
\r\nkrompir pire + vlašac<\/p>\r\n","difficult":"3","calories":"395","preparing_time":"150","text":null}],"user":"not_logged","type":"story","wish_list_GA4":"{\"event\": \"add_to_wishlist\", \"ecommerce\": {\"currency\":\"RSD\",\"value\":0,\"items\":[]}}"}