Brisanje proizvoda iz korpe

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?


Glavna jela

Sarmice od zelja

Toliko dobro da nećete moći da odolite da probate.

Način pripreme:


Listove zelja oprati, odseći koren i blanširati u slanoj vodi 1 - 2 minuta. Ocediti i staviti u ledenu vodu kako bi ostala zelena boja.


Iseckati crni i beli luk, narendati šargarepu i sjediniti s navedenim sastojcima. Listove zelja puniti smesom i oblikovati "sarmice".
Na dno posude složiti listove zelja i slagati sarmice. Preliti vodom i kuvati oko 60 min.

 

Zaprška (po želji): Na masti pržiti brašno, dodati papriku pa smesu preliti preko sarmica i kuvati još 15č 20 minuta.

 

Sarmice poslužiti uz kiselo mleko, pavlaku, pire od krompira (ili batata).

Recepti i priprema

Sastojci:


1 veza zelja
500 g mlevene junetine
1 glavica crnog luka
1 mrkva
2 kašike pasiranog paradajza
2 čena belog luka
50g pirinča
1 kašika ulja
2 kašike kisele vode
so i biber
crvena mlevena paprika
peršun




Sastojci za zapršku:

1 kašike svinjske masti ili ulja
1 kašika brašna
1 kašičice crvene mlevene paprike

90 min
341 Kcal
Komentari: