Brisanje proizvoda iz korpe

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?


Glavna jela

Bigos ili tradicionalni poljski gulaš

Idealna prilika da se proba nešto novo, a ukusno.

Način pripreme:


Na masnoći pržiti naseckani crni luk, dodati sitno narezanu slaninu i pržiti. Dodati narezano meso i pržiti dok meso ne promeni boju.

 

Po potrebi dolivati bujon od povrća. Naseckani kiseli kupus isprati vodom, procediti i dodati mesu. Začiniti po ukusu, dodati naseckani beli luk i lovor.

 

Suve pečurke preliti vrućom vodom i ostaviti nekoliko minuta. Pečurke dodati mesu i kupusu i kuvati dodajući vodu od pečuraka. Dodati naseckane šljive i vino.


Gulaš kuvati 1 - 2 sata. Po potrebi dodavati po malo bujona. Po želji, 30 minuta pre kraja dodati naseckane kobasice.

 

Tradicionalni poljski gulaš jede se relativno gust. Uz gulaš poslužiti ražani hleb.

Recepti i priprema

Sastojci:

 

100 g slanine
1 kašika svinjske masti
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
1,2 kg svinjetine
20 - 30 g suvih pečuraka
oko 100 g suvih šljiva
1 kg kiselog kupusa
sol
papar
piment
slatka crvena paprika
3 - 4 lista lovora
1 dl crnog vina
bujon od povrća po potrebi
300 g kobasica (po želji)

180 min
324 Kcal

Metalac činija LJUBIČASTE TUFNICE 14cm - 1,1lit

599 RSD 419 RSD
-30%
CEO ASORTIMAN POSUĐA

Metalac činija LJUBIČASTE TUFNICE 16cm/1,7lit

749 RSD 524 RSD
-30%
CEO ASORTIMAN POSUĐA

Metalac posuda za čuvanje hrane LJUBIČASTE TUFNICE 10cm

899 RSD 629 RSD
-30%
CEO ASORTIMAN POSUĐA

Metalac čaša LJUBIČASTE TUFNICE 8cm

649 RSD 454 RSD
-30%
Komentari: