Brisanje proizvoda iz korpe

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?


Glavna jela

Punjene pasta školjke

Nesvakidašnje jelo koje ćete zavoleti već na prvi zalogaj.

Način pripreme:

 


Priprema punjenja: Spanać očistite, dobro operite i prosušite. U velikom tiganju na malo maslinovog ulja propržite sitno seckan beli luk pa kad zamiriše dodajte i spanać, posolite i dinstajte dok ne "svene" i ispari tečnost koja se stvori. Prohladite spanać, sitno ga iseckajte i dodajte u mešavinu sira i jaja. Dodajte još malo soli, bibera i muskatnog oraha.


Priprema sosa od paradajza: Na malo maslinovog ulja prodinstajte sitno seckan crni luk. Kada omekša dodajte pelat (koji ste još u konzervi grubo iseckali nožem) i nastavite sa dinstanjem dok se sve fino ne zgusne. Pred kraj dodajte sitno seckan beli luk, malo šećera, soli, bibera i seckane pancete.


Priprema paste: Pastu stavite u dosta ključale, slane, vode, kuvajte 10 minuta a onda rupičastom kašikom izvadite na veliku tacnu tako da se ne dodiruju tj. da nisu jedna u drugoj... i ostavite par minuta da se prohlade.


Na dno tri manje zemljane činije (ili nekih drugih posuda koje mogu u rernu... a može i u jednu veću vatrostalnu posudu) stavite sos od paradajza a onda poređajte "školjkice" punjene filom od spanaća. Prelite malo vode preko paradaj sosa (jer je potrebno da ima malo tečnosti da se pasta skuva do kraja ali ne puno) i stavite u rernu na 200 stepeni na nekih 30 minuta.
Kada pasta fino porumeni a sos se opet zgusne od gore stavite malo listića mozzarelle i kratko još sve zapecite (tek da se sir otopi).


Izvadite iz rerne, sačekajte 10-ak minuta pa servirajte sa malo suvog bosiljka od gore.

 

Napomena: Ako ne možete naći ovu vrstu paste možete koristiti cannelloni pastu ili lazanje.

Recepti i priprema

Sastojci:
(za 3 osobe)

 

250 g pasta shells (velikih "školjkica")

za punjenje:
500 g svežeg spanaća
250 g (jedna velika kriška) svežeg, belog, sira
2 čena belog luka
1 veliko jaje
malo maslinovog ulja
morska so, biber
malo muskatnog oraha

za paradajz sos:
1 crni luk
1 konzerva paradajz pelata (400 g)
100 g pancete
2 čena belog luka
malo šećera (po potrebi)
malo maslinovog ulja
morska so, biber

i još:
oko 100 g mozzarella sira
malo suvog bosiljka

80 min
300 Kcal

Sigma pekač XY1135B

489 RSD

Sigma pekač XY1138C

489 RSD

Sigma pekač XY2033C

739 RSD

Sigma pekač XY2247B

859 RSD

Sigma pekač XY3068C

909 RSD
Komentari: