Brisanje proizvoda iz korpe

Da li ste sigurni da želite da uklonite ovaj proizvod iz korpe?


Slatkiši

Pužići sa borovnicama

Ljubav pri prvom zalogaju

Način pripreme:

Priprema testa:
U šoljici pomešajte kvasac, toplo mleko i malo šećera pa sačekajte da se kvasac aktivira.
U činiju za mešanje stavite brašno, šećer, cimet, kardamom i blago promešajte a onda dodajte i jaje, otopljen puter i nadošli kvasac. Zamesite testo dodavajući minimalnu količinu brašna, prekrite ga providnom folijom i ostavite da se udvostruči.

Priprema punjenja:
U šerpicu stavite šumske borovnice, dodajte šećer, malo cimeta, skrobnog brašna i kore narandže pa ostavite da odstoji oko pola sata.(Možete malo i zgnječiti borovnice).

Priprema pužića:
Testo rastanjite u pravougaoni oblik debljine oko 5 mm, pospite raznomerno pripremljeno punjenje, urolajte po dužoj strani i isecite na 12 jednakih "pužića".
Kalup obilato namažite puterom, poređajte pužiće, prekrite ih providnom folijom i ostavite oko 30 minuta da nadođu.

U međuvremenu rernu zagrejte na 200 stepeni, stavite pleh i onda smanjite na 180 stepeni i pecite oko 25 minuta tj. dok pužići fino ne porumene.
Gotovo pecivo sačekajte da se smlači pa prelite mešavinom krem sira, šećera u prahu i kore narandže i servirajte.

Recepti i priprema

Potrebno je:
(za okrugli kalup prečnika 25 cm)

za testo:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 150 ml toplog mleka
  • na vrh kašičice cimeta
  • na vrh kašičice kardamoma
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 350 g + oko 50 g brašna
  • 50 g putera

za punjenje:

  • 300 g šumskih borovnica
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice skrobnog brašna
  • malo cimeta
  • kora jedne narandže

za preliv:

  • 150 g krem sira
  • 2-3 kašike šećera u prahu
  • malo korice narandže
30 min
150 Kcal
Komentari: