Način pripreme:
 

Uključiti rernu da se greje na 200 °C. Tepsiju podmazati maslinovim uljem. Složiti paradajz isečen na polovine, posuti ga solju i biberom i preliti sa još malo maslinovog ulja. Staviti u zagrejanu rernu i peći 35 do 40 minuta. Pečeni paradajz izvaditi iz rerne.
 

U šerpu sipati 3 kašike maslinovog ulja. Dodati sitno seckan luk i dinstati oko 5 minuta uz povremeno mešanje. Dodati alevu papriku i beli luk i dinstati još oko 1 minut, da beli luk zamiriše. Na luk dodati paradajz iz konzerve, seckan sveži bosiljak, ruzmarin i povrtnu supu. Povećati temperaturu i krčkati oko 15 minuta. Dodati šećer i pečeni paradajz. Sve ispasirati štapnim mikserom u glatku masu. Vratiti na šporet da ponovo proključa, pa skloniti.
 

Služiti uz rustični hleb.