Priprema:
 

Vrganje potopiti u vreloj vodi i ostaviti sat vremena. Sitno iseckan crni luk i šargarepu iseckanu na kolutove propržiti na maslinovom ulju 5 minuta uz mešanje.

Naliti vodu i zagrejati do ključanja. Kuvati još 5 minuta, a zatim dodati grašak, vegetu, proceđene vrganje i malo smanjiti vatru i kuvati još 20 minuta, tj. dok šargarepa lepo ne omekša.

Za zapršku zagrejati ulje, dodati brašno i promešati da se sjedini, a zatim dodati dimljenu papriku. Ponovo promešati pa kutlačom iz šerpe gde je grašak postepeno dodavati vodu i mešati, a zatim sve sipati u šerpu. Dodati so i biber po ukusu, kuvati još 5 minuta i služiti.

Prijatno!