Metalac Market internet prodavnica - posuđe, sudopere, bojleri, tehnika i oprema za dom

Pileće ćuftice u aromatičnom sosu

Marry me chicken meatballs

Način pripreme:

Pileće meso dobro usitniti u električnoj seckalici, pa mu dodati jaje, hlebne mrvice, parmezan, peršun i začine. Sve dobro sjediniti i formirati kuglice veličine oraha i ređati ih u tepsiju. Poprskati ćuftice sa malo maslinovog ulja, protresti tepsiju i staviti je u rernu na oko 30 minuta na 180 stepeni. S vremena na vreme protresti tepsiju i peći dok ćuftice ne porumene.

U međuvremenu skuvati orzo po uputstvu sa pakovanja i pripremiti sos - u dubljem tiganju na malo maslinovog ulja propržiti pasirani paradajz, dodati pavlaku i supu, pa krčkati nekih 5 minuta, a onda dodati seckan beli luk, seckani paradajz, parmezan i začine, pa opet kratko prodinstati, a zatim dodati i pileće ćuftice i opet kratko sve ukrčkati.

Na tanjire za serviranje staviti kuvanu pastu, preko ćuftice, zaliti sosom, posuti sa malo parmezana i malo seckanog svežeg bosiljka. Prijatno!

Recepti i priprema

Sastojci za ćuftice:
oko 800 g pilećeg filea
1 veće jaje
100 g hlebnih mrvica
50 g parmezana
1 kašika granula crnog luka
1 kašičica italijanske mešavine začina
1 kašika svežeg peršun lista
so, biber

Sastojci za sos:
malo maslinovog ulja
1 kašika koncentrovanog paradajza
500 ml pavlake za kuvanje
250 ml pileće supe
50 g parmezana
2-3 čena belog luka
150 g suvog paradajza
so, biber

I još:
500 g orzo paste
svež bosiljak
parmezan

45 min

690 Kcal