Fusilli sa piletinom i graškom
Idealno jelo za kratko vreme.
Sastojci
Sastojci:
(za 2-3 osobe)
2 bataka i karabataka
2 veća paradajza
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
250 g smrznutog graška
250 ml pasiranog paradajza
kašičica šećera (po ukusu)
maslinovo ulje
morska so, biber
svež vlašac (opciono)
tvrdi, topljivi, sir (opciono)
Način pripreme:
Propržite meso koje ste prethodno odvojili od koske i iseckali na kockice na malo maslinovog ulja. Kada porumeni, dodajte sitno seckan crni luk. Kada luk omekša, dodajte paradajz kome ste predhodno odstranili koru i semenke, iseckan u električnoj seckalici. Sve zajedno krčkajte 10-ak minuta (poklopljeno), a onda dodajte i pasirani paradajz, beli luk (seckan na listiće), malo šećera, soli i bibera. Nastavite da krčkate na umerenoj vatri dok ne skuvate pastu (15-ak minuta).
U duboki lonac sipajte dosta vode i grašak, a kad voda provri dodajte kašičicu soli i pastu pa kuvajte prema uputstvu sa pakovanja.
Kada se pasta skuva malo otvorite poklopac, ocedite vodu i dodajte pastu (i grašak) u sos, sve dobro promešajte i servirajte. Pospite seckanim svežim vlašcem i sirom.
