Gulaš od telećeg mesa
Miris bakine kuhinje
Sastojci
Sastojci:
1 kg telećeg mesa
1 kg crnog luka
lovorov list
biber
dimljena aleva paprika
vegeta ili natur začin
2-3 dl soka od paradajza
6-7 dl vruće vode
maslinovo ulje za prženje
Način pripreme:
Crni luk sitno iseckati i propržiti dok ne postane staklast.
Zatim dodati teleće meso isečeno na kockice i pržiti još desetak minuta. Onda dodati čašu vode i krčkati još pola sata. Dodati sve začine i još malo vode i kuvati još pola sata.
Na kraju dodati domaći sok od paradajza i utanačiti začine. Kuvati do željene gustine.
Služiti uz pire ili makarone.
Prijatno!
