Mini palačinke sa jogurtom
Za mirisna jutra
Sastojci
Potrebni sastojci za 4 porcije:
(mere u zagradama su mere za jednu porciju)
80 (20) g skrobnog brašna
340 (85) g brašna
2 kesice (4 g) suvog kvasca
kašičica šećera
prstohvat soli
4 (1) jaja
420 (105) ml jogurta
60 (15) ml ulja
Opciono:
80 (20) g šećera ako pravite slatku varijantu
8 (2) briketa sitno seckanog zamrznutog spanaća za slanu varijantu
Za serviranje (slatka varijanta):
čokoladni preliv
karamel preliv
bobičasto voće
Za serviranje (slana varijanta):
jaja S veličine
slaninica
mileram
mini paradajz
Način pripreme:
U činiju za mešanje staviti brašno, skrobno brašno, kvasac, malo šećera i prstohvat soli, pa sve dobro promešati.
Zatim dodati jaja, jogurt i ulje i ponovo sve zajedno promešati da smesa postane kompaktna.
Palačinke peći odmah, pa ih servirati sa čokoladnim ili karamel kremom i bobičastim voćem.
Za slanu varijantu, istovremeno sa palačinkama ispeći ijaja i slaninicu, pa palačinke poslužiti sa mileramom, slaninom i jajima.
Prijatno!
