Pasulj sa prazilukom
Provereno dobro
Sastojci
Sastojci:
300 g pasulja
200 g domaće slanine
1 stabiljka praziluka
2 čena belog luka
1 lovorov list
1 kašičica aleve paprika
so i biber po ukusu
Način pripreme:
Pasulj potopiti u vodi i ostaviti preko noći. Sutradan ga procediti, naliti svežom vodom i kuvati do poluumekšavanja, pa ponovo procediti.
Domaću slaninu iseckati na kockice i kratko propržiti. Dodati sitno sečeni praziluk i beli luk, pa dinstati dok ne omekša. Ubaciti pasulj, lovorov list, alevu paprika, so i biber, naliti vodom i kuvati na tihoj vatri oko sat i po, dok pasulj ne postane gust i kremast.
